Bolo de chocolate e nozes

Esta foi a receita escolhida para comemorar os 4 anos de namoro... o chocolate sem dúvida é um dos ingredientes do amor e esta receita é o sabor deste sentimento.
Esta receita é mais uma prova que não consigo seguir as receitas à letra, no link seguinte está a receita original tirada do site Sabores da Sapo.

Ingredientes:

• 80 grs de miolo de noz
• 4 ovos
• 280 grs de açúcar
• 150 grs de farinha de trigo
• 100 grs de manteiga sem sal
• 1 colher (de chá) fermento em pó
• 1 cálice de Whisky
• 1 cálice de Vinho do Porto
• 200 grs de chocolate de culinária

Modo de Preparação:

Derreter o chocolate e o whisky em lume brando.

Juntar a manteiga e o açúcar. Misturar bem.

Acrescentar as gemas uma a uma.

Juntar a farinha e o fermento, batendo bem.

Adicionar as nozes picadas.

Juntar o Vinho do Porto. Bater as claras em castelo com uma pitada de sal fino. Misturá-las no chocolate.

Barrar com manteiga uma forma de bolo inglês e enchê-la até cerca de dois terços.

Levar a cozer em forno brando durante 70 minutos.