Sopa de grão-de-bico

Uma das minhas sopas preferidas...

Quando frequentei a Universidade tive de me ausentar da ilha de onde sou natural. A dona da casa onde morei, durante esse período, fazia muitas vezes esta sopa, não perdi tempo e pedi-lhe a receita, que aqui fica registada.

Ingredientes:

• cebola
• alho
• azeite
• salsa
• cominhos
• sal
• 1 lata grande de Grão-de-bico
• massa cotovelinho

Modo de Preparação:

Faça um refogado com azeite, cebola e alho.
Tempere com salsa, cominhos e sal.
Junte o grão-de-bico, não na totalidade deixe um pouco para colocar no final inteiro. Junte água e deixe cozer, rectificando os temperos se necessário.
Assim que estiver pronto, passe pela varinha mágica, acresecente o restante grão-de-bico e a massa cotovelinho, leve ao lume para cozer a massa.