Pão integral com sementes

E quando nos esquecemos de comprar?... E a padaria mais próxima fica a 17 kms... E nos dá a preguiça de sair de casa...

Resta-nos por as mãos na massa...

Ingredientes:

280 grs de leite

25 grs de manteiga

5 grs de sal

10 grs de açúcar amarelo

25 grs de fermento de padeiro fresco

20 grs de sementes de linhaça

20 grs de sementes de sésamo

20 grs de sementes de girassol

290 grs de farinha integral

150 grs de farinha, tipo 65

Modo de preparação:

Num recipiente coloque o leite, a manteiga amolecida, o sal, o açúcar e o fermento e mexa até dissolver o fermento. Junte os restantes ingredientes e amasse até obter uma massa homogénea e elástica. Modele um pão ou vários pães individuais e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha. Deixe levedar num local morno até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.